暖暖的冬日,最适合做烤鸡啦!顺便庆祝美食小组成立!
献上穆穆版烤鸡步骤:
1.买一只肥鸡,最好是三黄鸡,以及相关佐料,可以选择新奥尔良烤翅调料,或者自己用糖、盐、淀粉、辣椒、生抽等调制~,还有一些配料:洋葱、胡萝卜、土豆和生菜。
2.将鸡的脑袋、爪子和小PP切掉,浸在调料汁里2小时左右~我喜欢柠檬,在鸡翅膀旁和肚子里放了柠檬片。
3.之后就可以将鸡的四肢包上锡纸,我用的锡纸是吃巧克力时留下的(喂!不要用怪怪的眼神看我!),放在烤架上烧烤了。我用的是旋转烤箱,因此设置了200度旋转烤50分钟左右,用烤盘的童鞋可以把温度设置低一点防止上面烤糊哟。
4.差10分钟的时候将鸡取出,浇上一些蜂蜜,让烤鸡更香。
5.出炉,摆盘~